Descubra o segredo de uma abóbora refogada perfeita

Name: Descubra o segredo de uma abóbora refogada perfeita
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1000 Grama(s) de Abóbora em cubos; 1 Colher(es) de sopa de Margarina; 1 Unidade(s) de Cebola; 1 Unidade(s) de dentes de alho; 2 Unidade(s) de Tomate sem pele picados; 1 Unidade(s) de Sal a gosto; 1 Unidade(s) de Pimenta do reino a gosto; 2 Colher(es) de sopa de Salsa picada

Foto: (iStock/GMVozd)

Sem ovos

Preparação

05 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Aprenda o segredo para preparar uma abóbora refogada perfeita, ideal para acompanhar diversos pratos principais. Confira!

Por Guilherme Teodoro

06/07/2024 09:31

Ingredientes

1000 gramas de abóbora em cubos

1 colher de sopa de margarina

1 unidade de cebola

1 unidade de dentes de alho

2 unidades de tomate sem pele picados

1 unidade de sal a gosto

1 unidade de pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados.

2. Adicione os tomates sem sementes picados e os cubos de abóbora à panela.

3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem para que os temperos envolvam todos os ingredientes.

4. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e cozida, mas ainda mantendo sua forma.

5. Finalize adicionando a salsa picada ao refogado e misture delicadamente.

6. Sirva a abóbora refogada imediatamente, para apreciar todo o sabor e textura dessa delícia.