Do mar para o prato: o segredo do camarão refogado perfeito

Name: Do mar para o prato: o segredo do camarão refogado perfeito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2000 Grama(s) de Camarão descascado; 2 Pitada(s) de Pimenta do reino (a gosto); 2 Pitada(s) de cominho (a gosto); 2 Pitada(s) de Colorífico (colorau); 3 Unidade(s) de Cebola; 100 Grama(s) de Pimenta biquinho; 3 Unidade(s) de dentes de alho (a gosto); 3 Unidade(s) de Tomate; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 1 Xicará(s) de Cheiro verde

Foto: (iStock/Nopadol Uengbunchoo)

Sem ovos

Preparação

15 minutos

Tempo total

30 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

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Descubra o segredo do camarão refogado perfeito: suculento e cheio de sabor. Uma receita fácil que vai te surpreender!

Por Guilherme Teodoro

13/07/2024 19:31

Ingredientes

2000 gramas de camarão descascado

2 pitadas de pimenta do reino (a gosto)

2 pitadas de cominho (a gosto)

2 pitadas de colorífico (colorau)

3 unidades de cebola

100 gramas de pimenta biquinho

3 unidades de dentes de alho (a gosto)

3 unidades de tomate

2 colheres de sopa de azeite

1 xicará de cheiro verde

Modo de preparo

1. Comece colocando os camarões em uma frigideira grande.

2. Aos poucos, adicione pimenta, cominho e colorífico (colorau) aos camarões, mexendo constantemente.

3. Enquanto os camarões refogam, prepare os temperos para o molho em outra panela.

4. Nessa segunda panela, coloque cebola, pimentinha, alho e tomate como temperos base.

5. Adicione azeite aos temperos e misture bem.

6. Na panela com os temperos, acrescente os camarões e o cheiro verde.

7. Agora é só servir esse prato saboroso com arroz e batata palha para uma refeição completa e deliciosa.