Duvidamos que você vá querer comer apenas um pedaço desse brigadeirão gelado de chocolate
Detalhes da Receita
12 porções
Fácil
Brasileira
A melhor sobremesa de chocolate para saborear; confira como fazer brigadeirão gelado em 30 minutos
Se tem uma sobremesa que conquista corações em qualquer ocasião, é o brigadeirão gelado! Cremoso, aveludado e com aquele sabor intenso de chocolate, ele é a versão mais irresistível e refrescante do nosso amado brigadeiro.
A melhor definição deste doce é que, de modo geral, lembra a textura de um pudim, com o sabor inconfundível daqueles brigadeiros de festa enroladinhos com granulado.
Uma receita super fácil de fazer e que rende bastante porções, ideal para compartilhar com a galera. Quer aprender a preparar essa maravilha? Confira!
Receita de brigadeirão gelado
- 1 lata de leite condensado
- 400 gramas de creme de leite
- 1 xicará de chocolate em pó
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de chocolate granulado para finalizar (opcional)
- 1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga até obter uma mistura bem homogênea e lisa.
- 2. Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar. Transfira a mistura para a forma e cubra com papel alumínio.
- 3. Em uma panela grande, coloque cerca de 2 dedos de água e deposite a forma com o pudim dentro.
- 4. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, o brigadeirão esteja firme.
- 5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Já está pronto para servir, mas você pode aproveitar essa delícia geladinha colocando algumas horinhas na geladeira. Fica ainda mais gostoso!
Quer ver como é simples preparar esse brigadeirão gelado? Assista ao vídeo no canal Receitas que amo.
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