Espetinhos de frutas com chocolate: uma sobremesa deliciosa

Name: Espetinhos de frutas com chocolate: uma sobremesa deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 50 Grama(s) de Chocolate ao leite; 500 Grama(s) de Chocolate meio amargo; 1 Unidade(s) de Maçã lavada e sem casca; 1 Unidade(s) de Limão (suco); 1-2 Unidade(s) de Abacaxi em cubos grandes; 10 Unidade(s) de Uva do tipo itália lavadas; 10 Unidade(s) de Morango lavados

Foto: (iStock/holgs)

Sem glúten

Preparação

15 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

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Espetinhos de frutas frescas cobertos com chocolate: uma sobremesa leve, refrescante e irresistível para qualquer ocasião.

Por Guilherme Teodoro

17/08/2024 07:01

Ingredientes

50 gramas de chocolate ao leite

500 gramas de chocolate meio amargo

1 unidade de maçã lavada e sem casca

1 unidade de limão (suco)

1/2 unidades de abacaxi em cubos grandes

10 unidades de uva do tipo itália lavadas

10 unidades de morango lavados

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários para começar a preparar esses deliciosos espetinhos de frutas.

2. Corte a maçã em cubinhos e reserve-os em um recipiente com gotas de limão para evitar que escureçam.

3. Monte os espetinhos, colocando um pedaço de cada fruta em um palito de madeira próprio para churrasco, de forma a criar combinações variadas de sabores.

4. Cubra os espetinhos com papel alumínio, o que ajudará a evitar que as frutas oxidem, e mantenha-os sob refrigeração para que fiquem fresquinhos até a hora de servir.

5. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas até atingir uma textura lisa e homogênea.

6. Passe os espetinhos cuidadosamente na cobertura de chocolate meio amargo e coloque-os sobre uma grelha para que o excesso de chocolate escorra e eles sequem adequadamente.

7. Agora, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas até ficar bem líquido.

8. Coloque o chocolate ao leite em um saco para confeitar com bico bem fininho e decore os espetos com riscos e desenhos criativos, aproveitando toda a sua criatividade.

9. Deixe secar os espetinhos sobre a grelha para que a cobertura de chocolate ao leite fique firme e crocante.

10. Agora é só servir essas delícias! Com certeza, todos vão adorar essa combinação única de sabores e a apresentação encantadora desses espetinhos de frutas. Bom apetite!