Essa pipoca caramelizada com canela e cravo é a estrela que faltava na sua festa junina
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma explosão de sabor e aroma que traz aconchego e clima junino a cada punhado crocante
Ingredientes
- 1/2 xicarás de milho de pipoca
- 1/2 xicarás de açúcar
- 1/4 xicarás de água
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 unidades de cravos-da-índia
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo
- 1. Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo e estoure o milho de pipoca em fogo médio. Reserve a pipoca pronta em uma tigela grande.
- 2. Em outra panela, misture o açúcar, a água, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar derreter.
- 3. Quando o caramelo começar a engrossar e borbulhar, retire os cravos e despeje a calda sobre a pipoca, mexendo rapidamente para envolver todos os grãos.
- 4. Espalhe a pipoca caramelizada em uma assadeira untada ou com papel manteiga e deixe esfriar antes de servir.