Essa receita prática de pudim sem leite condensado vai te salvar quando estiver com vontade de um doce

Essa receita prática de pudim sem leite condensado vai te salvar quando estiver com vontade de um doce Essa receita prática de pudim sem leite condensado vai te salvar quando estiver com vontade de um doce

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

12 porções

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

Aprenda a fazer um pudim sem leite condensado simples e delicioso

Por Caroline Vale
04/02/2025 22:31

Quando o ingrediente que vai em praticamente todas as sobremesas faltar no seu armário, mas a vontade de doce estiver gritando, não se preocupe! Você vai aprender a fazer uma versão de pudim sem leite condensado cremosa, saborosa e surpreendente, com a textura aveludada que tanto amamos nesta sobremesa clássica.

Essa é a prova de que, na cozinha, o improviso pode levar a resultados deliciosos. Venha ver o passo a passo. 

Receita de pudim sem leite condensado

Saiba como fazer um pudim sem leite condensado delicioso em apenas 30 minutos.
Saiba como fazer um pudim sem leite condensado delicioso em apenas 30 minutos. - Reprodução/Receitas que amo
Ingredientes
Massa
3 unidades de ovos
480 militros (ml) de leite
130 gramas de leite em pó
100 gramas de açúcar
Calda
300 gramas de açúcar
120 militros (ml) de água
Modo de preparo
Calda
1. Em uma forma de pudim, adicione o açúcar e a água e misture delicadamente sem espalhar nas laterais.
2. Deixe caramelizar em fogo médio até que o caramelo fique na cor âmbar e bem brilhante, tomando cuidado para não queimar.
3. Quando chegar no ponto, transfira a calda para uma forma com furo central (22cm) e espalhe pelo fundo e laterais da forma. Reserve e deixe esfriar completamente.
Massa
1. No liquidificador, bata os ovos, a água, o leite, o leite em pó e o açúcar por cerca de três minutos ou até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
3. Coloque a forma dentro de uma panela com água quente (banho-maria) e tampe a panela.
4. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar o pudim com um palito, ele saia limpo.
5. Quando chegar no ponto, deixe esfriar completamente e desenforme cuidadosamente. Sirva e aproveite!

Aprenda a preparar essa receita de forma simples e rápida no vídeo do canal Receitas que amo!

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