Faça dadinho de tapioca na airfryer com sabor de boteco gourmet
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma releitura prática e cheia de sabor do petisco nordestino mais amado do Brasil
Ingredientes
- 250 gramas de tapioca granulada (não a fininha)
- 250 gramas de queijo coalho ralado grosso
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colheres de chá de pimenta do reino moída
- 200 militros (ml) de leite quente (quase fervendo)
- 1 unidade de óleo em spray para untar
- 1 unidade de melado de cana ou geleia de pimenta para acompanhar (opcional)
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
- 2. Adicione o leite quente e misture rapidamente até tudo incorporar.
- 3. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga, nivelando bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- 4. Corte em cubos pequenos (formato de dadinhos).
- 5. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- 6. Disponha os cubos no cesto da airfryer, sem sobrepor, e borrife um pouco de óleo.
- 7. Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourar por fora.
- 8. Sirva com melado ou geleia apimentada.