Faça em casa o peito de frango com crosta de sementes que parece ter saído de um restaurante fit
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma forma criativa e nutritiva de reinventar o clássico peito de frango grelhado com ingredientes funcionais
Ingredientes
- 2 unidades de peito de frango (filé)
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada moída
- 2 colheres de sopa de gergelim branco ou preto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade de dente de alho amassado
- 1/2 unidades de limão (suco)
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1. Tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2. Misture a linhaça moída com o gergelim em um prato.
- 3. Passe os filés nessa mistura, pressionando bem para formar a crosta.
- 4. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite em fogo médio.
- 5. Grelhe os filés por aproximadamente 6 a 7 minutos de cada lado, até dourarem bem por fora e cozinharem por completo.