Faça um cuscuz de milho com coco para o café da manhã

Preparação

Tempo total

Porções

6porções

Dificuldade

Região

Brasileira

Foto: (iSTock)
iSTock
Faça um cuscuz de milho com coco para o café da manhã
Faça um cuscuz de milho com coco para o café da manhã

O cuscuz de milho com coco é um prato tradicional do nordeste, repleto de sabor e tradição para um café da manhã autêntico. Aprenda a preparar essa receita que une o milho à suavidade do coco para iniciar o dia com um verdadeiro sabor nordestino. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Misture os flocos de milho com o coco ralado em uma tigela grande e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite de coco, a água, o açúcar e o sal até ferver.
3. Despeje essa mistura fervente sobre os flocos de milho e coco. Mexa bem até que todos os flocos estejam umedecidos.
4. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que os flocos absorvam o líquido.
5. Após esse tempo, coloque a mistura em uma cuscuzeira, compactando-a ligeiramente.
6. Cozinhe em fogo médio a baixo por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme ao toque.
7. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8. Sirva fatias do cuscuz de milho com coco e aprecie essa tradição nordestina!