Farofa de banana: crocância e sabor para sua refeição

Name: Farofa de banana: crocância e sabor para sua refeição
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Unidade(s) de Banana do tipo prata; 2 Colher(es) de sopa de Manteiga; 1-2 Unidade(s) de Cebola cortada em cubos pequenos; 1 Unidade(s) de dentes de alho picado; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino a gosto; 11-2 Xicará(s) de Farinha de mandioca torrada

Foto: (iStock/Pedro Truffi)

Sem açúcar

Preparação

15 minutos

Tempo total

35 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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A farofa de banana une o doce das bananas e a crocância da farinha de mandioca, criando um acompanhamento único para suas refeições.

Por Guilherme Teodoro

15/09/2024 12:33

Ingredientes

2 unidades de banana do tipo prata

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 unidades de cebola cortada em cubos pequenos

1 unidade de dentes de alho picado

1 pitada de sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino a gosto

1 1/2 xicarás de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários para a receita.

2. Descasque as bananas e corte-as em pedaços médios.

3. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola com uma pitada de sal até que ela fique macia.

4. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

5. Acrescente as bananas, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente por aproximadamente 1 minuto.

6. Aos poucos, adicione a farinha de mandioca torrada à panela, mexendo todos os ingredientes com cuidado até que a farofa esteja completamente incorporada. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. Após o tempo de cozimento, a farofa de banana está pronta para servir.