Frango xadrez fácil e saboroso para surpreender no jantar
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Aprenda a preparar um frango xadrez clássico, rápido e cheio de sabor para qualquer ocasião
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
- 1 unidade de pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 unidade de pimentão verde cortado em cubos
- 1 unidade de cebola média cortada em cubos
- 1/2 xicarás de castanha de caju sem sal
- 3 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xicarás de água
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 2 unidades de alho picados
Modo de preparo
- 1. Tempere o frango com sal, pimenta e o amido de milho. Misture bem.
- 2. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande e doure o alho. Adicione o frango e refogue até ficar levemente dourado.
- 3. Acrescente os pimentões, a cebola e as castanhas de caju. Refogue por 5 minutos, mexendo sempre.
- 4. Misture o shoyu com a água e despeje sobre o frango e os legumes. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 3 minutos.
- 5. Ajuste o sal e a pimenta se necessário. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.