Gratinado de batata com brócolis: simples e delicioso
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Detalhes da Receita
Sem açúcar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Prepare um gratinado de batata com brócolis irresistível! Com poucos ingredientes e uma cremosidade incomparável!
Ingredientes
- 3 unidades de batatas grandes cortadas em pedaços médios
- 300 gramas de brócolis
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xicarás de leite
- 2 colheres de sopa de alho frito
- 3 unidades de muçarela para cobrir
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
Modo de preparo
- 1. Em uma panela com água quente, cozinhe as batatas por 5 minutos.
- 2. Após esse tempo, adicione o brócolis à mesma panela e cozinhe por mais 5 minutos.
- 3. Escorra os legumes e passe-os por água fria para interromper o cozimento.
- 4. Transfira as batatas e o brócolis para um refratário ou forma levemente untada com azeite. Tempere com sal e pimenta do reino.
- 5. Em outro recipiente, misture o requeijão, o leite e o alho frito. Tempere esse molho com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
- 6. Despeje o molho sobre as batatas e brócolis, garantindo que esteja bem distribuído. Cubra com fatias de muçarela.
- 7. Polvilhe orégano a gosto por cima e leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
- 8. Após o tempo de cozimento, sirva e desfrute desse delicioso gratinado de batata com brócolis!