Hambúrguer de lentilha: uma opção vegetariana deliciosa
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Detalhes da Receita
Sem glúten
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Hambúrguer de lentilha: uma opção vegetariana deliciosa, nutritiva e fácil de preparar para variar seu cardápio em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 xicará de lentilha crua
- 1 unidade de cebola grande picada
- 1 lata de óleo vegetal para fritar
- 1 pitada de salsa picada a gosto
- 1 xicará de farinha de aveia
Modo de preparo
- 1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para saborear um hambúrguer de lentilha cheio de sabor e nutrientes.
- 2. Em uma panela, cozinhe a lentilha em água até que fique macia e facilmente amassável.
- 3. Após o cozimento, escorra a água e amasse os grãos de lentilha grosseiramente, deixando alguns pedaços intactos para dar textura ao hambúrguer.
- 4. Em outra panela, refogue a cebola picada em óleo vegetal até dourar e ficar macia.
- 5. Adicione as lentilhas amassadas à panela com a cebola refogada. Acrescente a salsa picada e tempere com sal a gosto. Misture bem os ingredientes.
- 6. Aos poucos, adicione a farinha de aveia à mistura de lentilha, incorporando-a até que forme uma massa consistente.
- 7. Modele a massa em formato de hambúrgueres, dando o tamanho e espessura desejados.
- 8. Agora você pode optar por congelar os hambúrgueres para consumo posterior ou fritá-los em uma frigideira com um pouco de óleo até ficarem dourados e crocantes.
- 9. Sirva os hambúrgueres de lentilha com acompanhamentos de sua preferência, como pão, salada e molhos.
- 10. Desfrute de um hambúrguer de lentilha delicioso, nutritivo e repleto de sabor!