Iogurte caseiro: faça o seu com apenas 2 ingredientes

Name: Iogurte caseiro: faça o seu com apenas 2 ingredientes
Prep time: 11 h
Cook time: 10 min
Total time: 11 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1000 Militro(s) (ML) de Leite; 1-2 Xicará(s) de Iogurte natural

Foto: (nensuria/iStock)

Sem frutos do mar

Preparação

11 horas

Tempo total

11 h 10 m

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Prepare seu próprio iogurte caseiro com apenas dois ingredientes e desfrute de uma opção fresca e saudável para qualquer refeição do dia.

Por Guilherme Teodoro

15/09/2024 18:30

Ingredientes

1000 militros (ml) de leite

1/2 xicarás de iogurte natural

Modo de preparo

1. Aqueça o leite até atingir a temperatura de 40ºC. Uma maneira rápida de aquecer é colocar o leite no micro-ondas, em potência alta, por cerca de 2 a 3 minutos. Certifique-se de que a temperatura está quente ao toque, mas levemente morna quando experimentada nos lábios.

2. Misture o iogurte natural ao leite quente e coloque a mistura em um vidro limpo e bem tampado.

3. Aqueça o forno a uma temperatura bem baixa, por aproximadamente 5 minutos, e então desligue-o.

4. Coloque o vidro com a mistura de leite e iogurte dentro do forno desligado, deixando-o lá por aproximadamente 10 horas. Esse período permitirá a fermentação adequada do iogurte.

5. Após as 10 horas, retire o vidro do forno e leve-o à geladeira para esfriar e firmar ainda mais.

6. Agora é só saborear o seu iogurte caseiro, podendo ser consumido puro, com frutas, mel ou como base para outras receitas. Delicie-se com essa opção saudável e saborosa!