Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola roxa picada em um fio de azeite

2. Em seguida, acrescente os dentes de alho picados e refogue, também

3. Adicione os ingredientes secos: a páprica defumada (nosso ingrediente especial), o sal e a pimenta. Misture bem

4. Adicione o extrato de tomate, o Shoyu, o açúcar mascavo e o vinagre e deixe ferver

5. Depois, acrescente o tomate pelado batido e deixe cozinhar por alguns minutos

6. Apague o fogo e veja se o molho está bom de sal. Caso necessário, acrescente um pouco mais

7. Com a ajuda de um mixer, processe todo o molho até que fique homogêneo

8. Se o molho estiver muito líquido, acrescente o amido de milho para engrossar

Ketchup caseiro, sem conservantes e com um ingrediente especial