Kibe com recheio de creme de espinafre muito saboroso

Name: Kibe com recheio de creme de espinafre muito saboroso
Uploaded: 2024-07-27T09:01:30+00:00
Duration: 9 min 44 s
Description: Neste vídeo, eu ensino a fazer KIBE DE FORNO RECHEADO COM CREME DE ESPINAFRE. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!

Sem ovos

Preparação

20 minutos

Tempo total

55 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

(0.0/5) 0 votes

Uma receita surpreendente de kibe de forno recheado com creme de espinafre, perfeita para sair da rotina no almoço.

Por Guilherme Teodoro

27/07/2024 09:01

Ingredientes

Kibe: 1/2 xicarás de trigo para quibe (250g); 2 xicarás de água quente (480ml); 500 gramas de carne moída; 1 unidade de cebola; 4 unidades de dentes de alho; 2 colheres de sopa de cebolinha a gosto; 2 pitadas de sal a gosto; 1 colher de sopa de pimenta calabresa a gosto; 1 pitada de canela em pó
Recheio: 2 unidades de dentes de alho; 1 unidade de espinafre (maço); 1 unidade de requeijão (220g); 100 gramas de presunto; 100 gramas de muçarela; 1 colher de sopa de azeite; 2 pitadas de sal a gosto; 2 pitadas de pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Recheio: 1. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e refogue rapidamente o alho picado até dourar levemente.; 2. Acrescente o espinafre e tempere com sal e pimenta do reino. Refogue até que o espinafre fique macio.; 3. Adicione o requeijão e misture até obter uma consistência homogênea. Reserve.
Kibe: 1. Em um recipiente, misture a água quente com o trigo para kibe e deixe descansar por cerca de 20 minutos, até que o trigo absorva todo o líquido.; 2. Escorra o excesso de água, apertando o trigo em uma peneira com uma colher.; 3. Adicione a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta calabresa e a canela ao trigo hidratado.; 4. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se preferir, utilize as mãos para uma mistura mais uniforme.
Montagem: 1. Em um refratário untado com óleo ou azeite, espalhe metade da mistura de kibe de forma uniforme.; 2. Crie uma camada com o presunto, seguido do recheio de creme de espinafre e, por último, a muçarela.; 3. Cubra com o restante da massa de kibe, fazendo alguns cortes diagonais para decorar.; 4. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que o kibe esteja dourado e cozido por completo.; 5. Agora é só servir e se deliciar com essa explosão de sabores!