Lasanha verde é saudável, saborosa e extremamente fácil de fazer
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Mediterrânea
Experimente a lasanha verde, uma delícia saudável e fácil de fazer, perfeita para suas refeições!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 unidades de cebolinha picada
- 1 xicará de ricota defumada ralada
- 1 xicará de queijo muçarela ralado
- 2 xicarás de espinafre
- 2 xicarás de brócolis pré-cozido
- 1 lata de creme de leite
- 1 unidade de cebola média cortada em pétalas
- 1 unidade de alho-poró (talo) fatiado
- 400 gramas de massa de lasanha pronta pré-cozida
- 2 pitadas de sal a gosto
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o óleo de soja e refogue a cebola e o alho-poró até que fiquem macios e dourados.
- 2. Acrescente as folhas de espinafre e permita que elas murchem. Adicione os brócolis pré-cozidos, o creme de leite, o sal, uma xícara de água e a cebolinha picada. Deixe a mistura aquecer e, em seguida, desligue o fogo.
- 3. Em um refratário pequeno, faça camadas alternadas: comece com uma porção do molho, seguida por uma camada de massa, depois molho novamente, ricota e queijo mozarela.
- 4. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- 5. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida.
- 6. Retire o papel alumínio nos últimos minutos para dourar a superfície. Sirva a lasanha verde quentinha e aproveite cada saboroso pedaço.