Lassi: uma bebida indiana que você precisa conhecer e experimentar
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Muito fácil
Indiana
Saiba como fazer lassi, uma bebida indiana deliciosa, refrescante e saudável, perfeita para qualquer momento
A Índia é um paraíso para quem ama explorar novos sabores, e o lassi é um exemplo perfeito disso. Essa bebida tradicional, feita à base de iogurte, é muito popular no país e costuma ser servida junto às refeições, mesmo que pareça inusitado para quem não está acostumado.
A combinação de iogurte, frutas, especiarias e, às vezes, ingredientes como água de rosas ou açafrão resulta em uma explosão de sabores divinaaaa.
O melhor de tudo? Você não precisa estar na Índia para desfrutar dessa delícia. É possível preparar versões incríveis em casa, usando ingredientes fáceis de encontrar.
Quer saber como fazer essa bebida deliciosa e saudável? Então confira a receita agora mesmo, porque depois de provar, você vai se apaixonar!
Receita de lassi de frutas variadas
- 125 gramas de iogurte natural
- 200 gramas de frutas diversas de sua preferência (manga, mamão, pêssego, nectarina, ou outra)
- 2 unidades de sementes de cardamomo (opcional)
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 1 unidade de suco natural e raspas de meio limão
- 4 unidades de pedras de gelo
- 1 pitada de mel ou açúcar a gosto
- 1. No liquidificador ou mixer, adicione o iogurte natural, a fruta escolhida, as sementes de cardamomo, a cúrcuma, o suco de limão e as raspas.
- 2. Acrescente as pedras de gelo e bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- 3. Adoce com mel ou açúcar, conforme sua preferência, e bata mais um pouco para incorporar.
- 4. Sirva imediatamente em um copo e, se quiser, decore com uma pitada de cúrcuma ou um pedacinho da fruta utilizada.
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