Legumes salteados perfeitos: descubra o segredo!
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Detalhes da Receita
Sem lactose
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Legumes salteados: uma receita saudável e colorida para incluir no seu cardápio diário de forma simples e deliciosa!
Ingredientes
- 1 unidade de cenoura
- 200 gramas de vagem
- 1 unidade de chuchu
- 1 1/2 xicarás de água (o suficiente para o cozimento)
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- 1 pitada de sal , ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de salsinha a gosto
Modo de preparo
- 1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para um prato delicioso e saudável.
- 2. Corte a cenoura, a vagem e o chuchu em tamanhos parecidos, garantindo que cozinhem de maneira uniforme.
- 3. Transfira os legumes cortados para uma panela e cubra com água. Cozinhe-os até que fiquem al dente. Em seguida, escorra a água.
- 4. Em uma frigideira, coloque a manteiga ou o azeite de oliva e aqueça em fogo médio.
- 5. Adicione os legumes cozidos na frigideira e mexa constantemente para salteá-los por alguns minutos, garantindo que fiquem levemente dourados.
- 6. Tempere os legumes salteados com sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino, ajustando os temperos de acordo com o seu gosto.
- 7. Finalize o prato adicionando salsinha picada para um toque fresco e aroma extra.
- 8. Agora é só servir os legumes salteados como acompanhamento ou como preferir. Desfrute desse prato saudável e saboroso!