Macarrão com linguiça calabresa MUITO gostoso!
Detalhes da Receita
Sem açúcar
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Prepare uma macarronada irresistível com linguiça calabresa, bacon e queijo mussarela, combinando sabores intensos em uma receita prática e deliciosa
Ingredientes
- 1 xicará de toucinho defumado (bacon) em cubos
- 1 unidade de linguiça calabresa em rodelas
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 1 unidade de cenoura em cubo
- 2 unidades de extrato de tomate
- 3 xicarás de água
- 250 gramas de macarrão penne
- 1 pitada de sal , pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xicarás de muçarela ralada
Modo de preparo
- 1. Em uma panela em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
- 2. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.
- 3. Junte a cebola e o alho, refogando por aproximadamente 3 minutos.
- 4. Acrescente a cenoura e o extrato de tomate, refogando por mais 2 minutos.
- 5. Adicione a água e, assim que começar a ferver, adicione o macarrão penne.
- 6. Abaixe o fogo e cozinhe o macarrão até que fique al dente, mexendo de vez em quando.
- 7. Desligue o fogo, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- 8. Polvilhe o queijo mussarela por cima, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
- 9. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde picado.