Macarrão recheado com carne e bacon: explosão de sabor

Name: Macarrão recheado com carne e bacon: explosão de sabor
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Colher(es) de sopa de Toucinho defumado (bacon); 2 Unidade(s) de dentes de alho; 1-2 Unidade(s) de Cebola; 400 Grama(s) de Carne moída; 1 Unidade(s) de Tempero de carne (1 sachê); 1 Unidade(s) de Caldo de carne (cubo); 1 Pitada(s) de Orégano e pimenta do reino a gosto; 1 Pitada(s) de Sal; 2 Colher(es) de sopa de Extrato de tomate; 100 Grama(s) de Muçarela picada; 510 Grama(s) de Molho de tomate; 1 Xicará(s) de Água; 1 Unidade(s) de Macarrão fettuccine ninho; 1-2 Xicará(s) de Parmesão ralado

Foto: (iStock/Gala Didebashvili)

Preparação

15 minutos

Tempo total

45 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

(0.0/5) 0 votes

Experimente esse macarrão recheado de carne moída e bacon, que combina ingredientes simples em uma explosão de sabores e uma apresentação irresistível.

Por Guilherme Teodoro

31/10/2024 20:02

Ingredientes

3 colheres de sopa de toucinho defumado (bacon)

2 unidades de dentes de alho

1/2 unidades de cebola

400 gramas de carne moída

1 unidade de tempero de carne (1 sachê)

1 unidade de caldo de carne (cubo)

1 pitada de orégano e pimenta do reino a gosto

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de extrato de tomate

100 gramas de muçarela picada

510 gramas de molho de tomate

1 xicará de água

1 unidade de macarrão fettuccine ninho

1/2 xicarás de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o bacon até ficar dourado. Adicione o alho e a cebola e deixe dourar um pouco mais.

2. Acrescente a carne moída e tempere com o tempero para carne, o caldo de carne, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e deixe fritar até a água evaporar.

3. Adicione o extrato de tomate, misture novamente e deixe refogar por mais dois minutos. Em seguida, coloque a mussarela, misture e reserve.

4. Em outra panela, adicione o molho de tomate com a água, misture e deixe ferver. Reserve.

5. Em uma assadeira, coloque uma fina camada do molho no fundo. Em seguida, acomode os ninhos de macarrão e recheie cada um com a carne moída preparada. Cubra o macarrão com o restante do molho.

6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

7. Leve novamente ao forno para gratinar até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e está pronto para servir.