Massa de esfiha com apenas 4 ingredientes
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Se você é fã de comida árabe, ou simplesmente deseja experimentar um prato diferente, que tal preparar a sua própria massa de esfiha em casa?
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xicará de água morna
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 2. Adicione a água morna aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- 3. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, para que a massa cresça um pouco.
- 4. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em forma circular com o auxílio de um rolo, deixando a massa com uma espessura fina.
- 5. Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco de massa e feche, dando o formato de uma meia-lua.
- 6. Coloque as esfihas em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 15 minutos.
- 7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que as esfihas estejam douradas.
- 8. Retire do forno e sirva quente.