Mungunzá cremoso: um doce tradicional para surpreender
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Gourmetizando
Aqueça seu coração com um delicioso mungunzá cremoso, feito com milho e leite de coco. Uma receita tradicional que vai surpreender o seu paladar.
Ingredientes
- 1 1/2 xicarás de milho de mungunzá
- 1 xicará de água suficiente para demolho
- 1 1/2 xicarás de água para cozinhar
- 1 pitada de sal
- 500 militros (ml) de leite de coco
- 1 xicará de açúcar
- 1 pitada de canela para decorar
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente, deixe o milho de mungunzá de molho na água por algumas horas.
- 2. Escorra o milho e transfira para uma panela de pressão, adicione água e uma pitada de sal.
- 3. Leve a panela ao fogo e, quando pegar pressão, cozinhe por 15 minutos.
- 4. Após o cozimento, retire a pressão da panela e adicione o leite de coco e o açúcar.
- 5. Volte a panela destampada ao fogo e cozinhe até levantar fervura, por cerca de 15 a 20 minutos.
- 6. Transfira o mungunzá para uma travessa, finalize com canela em pó e está pronto!
- 7. Agora é só servir essa delícia e aproveitar. Bom apetite!