Nhoque recheado com queijo irresistível e fácil de fazer
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Detalhes da Receita
Sem açúcar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Avançado
Região
Brasileira
Prepare-se para saborear nhoques macios recheados com queijo derretido. Uma opção deliciosa e prática para impressionar em qualquer refeição!
Ingredientes
- 500 gramas de batatas grandes
- 650 militros (ml) de água
- 2 unidades de caldo de carne
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 3 xicarás de farinha de trigo sem fermento
- 1 xicará de muçarela em cubos para rechear
- 2 unidades de molho de tomate (pacotes)
- 1/2 xicarás de parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- 1. Cozinhe as batatas em uma panela com água e os tabletes de caldo de carne até ficarem macias.
- 2. Amasse as batatas ainda quentes e adicione a manteiga, o sal e a farinha de trigo.
- 3. Misture bem até obter uma massa homogênea e macia.
- 4. Em uma superfície enfarinhada, abra porções da massa e coloque um cubo de mussarela no centro.
- 5. Feche a massa, formando pequenos nhoques recheados.
- 6. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície.
- 7. Retire os nhoques com uma escumadeira e coloque-os em um refratário.
- 8. Cubra com o molho de tomate pronto e polvilhe parmesão ralado por cima.
- 9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, até gratinar.
- 10. Finalize com cheiro-verde picado e sirva essa delícia de nhoque recheado de queijo. Bom apetite!