Nuggets de frango com aveia fáceis que ficam melhores que os de fast-food
Detalhes da Receita
4 pessoas
Fácil
Um jeito leve e prático de reinventar um clássico amado por todos
Os nuggets são um clássico da culinária fast-food americana, criados nos anos 1950 por Robert C. Baker, um professor de ciência alimentar da Universidade de Cornell. A ideia era simples: transformar frango moído em pedaços empanados e prontos para fritar, criando um lanche saboroso, prático e acessível. Desde então, os nuggets se espalharam pelo mundo e se tornaram uma paixão internacional — especialmente entre as crianças, mas também entre adultos em busca de praticidade.
Hoje, versões mais saudáveis e nutritivas ganham espaço, como esses nuggets de frango com aveia, que substituem ingredientes ultraprocessados por opções mais naturais. A aveia entra como um ótimo substituto da farinha branca, trazendo fibras e ajudando a manter a textura crocante. É uma receita fácil, que pode ser assada ou feita na airfryer, ideal para quem busca opções de lanche ou refeição leve, prática e cheia de sabor.
- 500 gramas de peito de frango moído ou processado
- 1 unidade de ovo
- 1/2 unidades de cebola ralada
- 2 unidades de dentes de alho picados ou amassados
- 1/2 xicarás de aveia em flocos finos
- 1/4 xicarás de cheiro verde picado (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colheres de chá de páprica doce
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de azeite para pincelar (se for assar ou usar airfryer)
- 1 pitada de aveia em flocos finos ou farinha de rosca para empanar
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até formar uma massa homogênea. Se preferir, bata tudo rapidamente no processador.
- 2. Modele os nuggets no formato desejado (cerca de uma colher de sopa cada).
- 3. Passe os nuggets na aveia ou farinha de rosca para empanar.
- 4. Disponha os nuggets em uma assadeira untada ou na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles.
- 5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo. Ou leve à airfryer a 200 °C por 15 minutos, também virando na metade.