Pão caseiro com 4 ingredientes e que não precisa sovar

Name: Pão caseiro com 4 ingredientes e que não precisa sovar
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 Grama(s) de Farinha de trigo; 5 Grama(s) de Fermento biológico seco em pó; 2 Colher(es) de chá de Sal; 400 Militro(s) (ML) de Água

Foto: (iStock/brasovianu)

Sem frutos do mar

Preparação

02 horas

Tempo total

02 h 50 m

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Prepare um delicioso pão caseiro com apenas 4 ingredientes e sem necessidade de sovar. Fácil, rápido e perfeito para qualquer ocasião.

Por Guilherme Teodoro

31/07/2024 09:01

Ingredientes

500 gramas de farinha de trigo

5 gramas de fermento biológico seco em pó

2 colheres de chá de sal

400 militros (ml) de água

Modo de preparo

Preparo: 1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento e sal. Faça um buraquinho no centro e despeje a água. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.; 2. A massa ficará pegajosa e mole, mas não é necessário misturar muito.; 3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 10 minutos.; 4. Molhe levemente as mãos e puxe as bordas da massa para o centro, repetindo esse processo ao redor de toda a massa. Cubra novamente com o pano e repita esse passo por mais 3 vezes, totalizando 4 vezes.; 5. Após finalizar esse processo, cubra a massa e deixe descansar por mais 50 minutos.; 6. Polvilhe uma superfície com um pouco de farinha e coloque a massa sobre ela. Abra a massa com delicadeza usando as mãos.; 7. Puxe as bordas da massa formando um triângulo e enrole como se fosse um rocambole. Vire as duas pontas para o centro da massa e modele uma bola lisa.
Forno: 1. Enfarinhe uma forma e coloque a bola de massa nela, deixando crescer por 25 minutos coberta com um pano.; 2. Pré-aqueça o forno a 250°C e coloque uma assadeira grande com água quente no chão do forno.; 3. Passado o tempo de fermentação do pão, salpique um pouco de farinha por cima e faça um corte decorativo com uma faca afiada. Leve ao forno.; 4. Mantenha o forno a 250°C nos primeiros 25 minutos e depois reduza a temperatura para 200°C. Asse o pão por mais 25 minutos até ficar bem dourado.; 5. Retire o pão do forno e deixe esfriar. Bom apetite!