Pão caseiro sem glúten irresistível!
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Um pão sem glúten macio por dentro e com casquinha dourada por fora, perfeito para refeições e lanches.
Ingredientes
- 25 gramas de fermento biológico fresco para pão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 copo de leite ou água, levemente aquecidos
- 10 colheres de sopa de farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de polvilho doce
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de fécula de batata
- 3 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- 1. No liquidificador, coloque o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido. Ligue o liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo e o sal.
- 2. Desligue o liquidificador e tampe, deixando a massa crescer até atingir a tampa do liquidificador. Se preferir utilizar uma tigela com um mixer, cubra-a com filme plástico e aguarde de 15 a 20 minutos para o crescimento da massa.
- 3. Unte duas formas para pão com óleo e polvilhe com farinha de arroz. Divida a massa nas duas formas e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- 4. Asse por cerca de 30 minutos ou até que, ao fazer o teste do palito, verifique que a massa não está mais grudando.
- 5. Retire os pães do forno, deixe esfriar e sirva essa delícia de pão sem glúten para desfrutar de uma refeição ou lanche mais saudável!