Pão pizza bem recheado e prático para você saborear!
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Detalhes da Receita
Sem frutos do mar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Combine o melhor do pão caseiro com a delícia da pizza em uma receita prática e saborosa!
Ingredientes
- Massa
- 1 xicará de leite (240ml)
- 4 xicarás de óleo (60ml)
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de açúcar (15g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 600 gramas de farinha de trigo (adicionada aos poucos)
- Recheio
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de muçarela
- 1/2 unidades de tomate sem sementes
- 2 pitadas de orégano
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente, misture o leite, o fermento, o açúcar e o ovo.
- 2. Adicione metade da farinha de trigo e o sal, misturando bem.
- 3. Acrescente gradualmente mais farinha de trigo até obter uma massa firme e manipulável.
- 4. Ajuste a consistência da massa adicionando leite se estiver seca ou mais farinha se estiver mole, sempre aos poucos.
- 5. A massa deve estar macia ao toque e desgrudar das mãos, mas ainda firme.
- 6. Sove a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos até que ela fique elástica.
- 7. Após a sova, molde a massa em uma bola, cubra o recipiente e deixe descansar por pelo menos 1 hora ou até dobrar de volume.
- 8. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em um retângulo.
- 9. Coloque o presunto, a muçarela, o tomate e o orégano por cima da massa.
- 10. Enrole a massa com o recheio e feche com beliscões nas pontas.
- 11. Transfira os pães para uma forma untada e enfarinhada, faça cortes superficiais na parte de cima e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 12. Pincele a superfície dos pães com gema batida, finalize com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- 13. Retire do forno e sirva essa delícia!