Pé de moça irresistível: macio e cheio de sabor!
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Este pé de moça é macio, delicioso e tem a textura perfeita para derreter na boca. Uma receita irresistível para adoçar o dia com aquele toque caseiro.
Ingredientes
- 1 xicará de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 xicará de amendoim torrado e sem pele
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- 1/2 xicarás de açúcar para empanar
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, coloque o açúcar.
- 2. Leve ao fogo baixo e misture delicadamente até obter um caramelo dourado.
- 3. Acrescente a manteiga e misture até derreter.
- 4. Adicione o leite condensado e misture até dissolver os grumos (o caramelo pode endurecer ao adicionar o leite condensado, mas continue misturando em fogo baixo até obter uma mistura homogênea).
- 5. Acrescente o bicarbonato de sódio e misture até a mistura engrossar e se desgrudar do fundo e das laterais da panela.
- 6. Adicione o amendoim e misture pela última vez.
- 7. Transfira a mistura para uma assadeira untada com óleo.
- 8. Deixe esfriar, corte em pedaços e empane no açúcar. Bom apetite!