Prepare um peixe assado com legumes leve e delicioso
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
1 pessoa
Dificuldade
Gourmetizando
Um prato saudável e fácil de preparar: peixe assado com legumes frescos e temperos especiais. Ideal para uma refeição leve e nutritiva!
Ingredientes
- 150 gramas de peixe (filé do peixe da sua preferência)
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 unidades de limão (suco)
- 1 unidade de cebola em rodelas
- 1 unidade de pimentão
- 1 unidade de abobrinha pequena cortada em rodelas
- 1 unidade de tomate
- 1 pitada de salsa e coentro a gosto
Modo de preparo
- 1. Reúna todos os ingredientes.
- 2. Em um recipiente, coloque o filé de peixe e tempere-o com sal, pimenta e suco de limão. Deixe-o marinar por alguns minutos.
- 3. Aqueça uma frigideira e refogue a cebola e o pimentão com um pouco de água. Quando estiverem dourados, desligue o fogo e reserve-os.
- 4. Em um refratário, faça uma camada no fundo com as rodelas de abobrinha. Em seguida, coloque o peixe e cubra-o com o pimentão, a cebola e o tomate.
- 5. Salpique salsa e coentro por cima dos ingredientes.
- 6. Cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.