Purê de batata recheado que vai te impressionar

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem soja, Sem frutos do mar, Sem ovos, Sem glúten, Sem açúcar

Região

Brasileira

Foto: (iStock/Candice Bell)
iStock/Candice Bell
Por Guilherme Teodoro
Purê de batata rechado
Purê de batata rechado

Se você é fã de purê de batata, espere até experimentar essa deliciosa versão recheada. O purê de batata recheado combina a cremosidade das batatas cozidas e amassadas com a irresistível combinação de presunto e mussarela, gratinado com parmesão e temperado com orégano.

Essa receita é perfeita para surpreender a família e amigos em ocasiões especiais ou para tornar o dia a dia mais saboroso. O contraste entre o purê suave e o recheio saboroso proporciona uma experiência gastronômica única. Além de ser fácil de preparar, esse prato traz um toque de conforto e sofisticação para qualquer refeição.

Veja o passo a passo da Catraca Livre e prepare-se para impressionar com esse purê de batata recheado que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes

Modo de preparo

1. Comece reunindo todos os ingredientes para preparar essa incrível receita de purê de batata recheado.
2. Em uma panela, coloque as batatas cozidas e amassadas, o leite, a manteiga e tempere com sal. Misture bem para garantir que o purê fique cremoso e saboroso.
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 2 minutos, permitindo que os sabores se combinem e o purê aqueça adequadamente. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
4. Em um refratário, cubra o fundo com uma camada generosa de purê de batata, espalhando-o bem para formar a base do prato.
5. Sobre o purê, faça uma camada com as fatias de presunto, garantindo que estejam distribuídas uniformemente.
6. Em seguida, faça uma camada com as fatias de mussarela, criando um recheio irresistível e cheio de sabor.
7. Repita o processo de camadas, alternando entre purê, presunto e mussarela, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de purê.
8. Polvilhe parmesão ralado e orégano por cima do purê de batata recheado, adicionando um toque de gratinado e mais sabor ao prato.
9. Leve o refratário ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe gratinar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
10. Agora é só servir esse delicioso purê de batata recheado e se deliciar com a combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!