Abobrinha cremosa com cenoura: uma opção leve e nutritiva para acompanhar qualquer prato

Detalhes da Receita

Preparação
Tempo total
Porções

1 porção

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

Abobrinha com cenoura super fácil de fazer e com gostinho de aconchego; veja como preparar

29/01/2025 23:28

Se você está procurando uma forma criativa de incluir vegetais no seu dia a dia, essa receita de abobrinha cremosa com cenoura e requeijão já pode entrar no seu cardápio.

A suavidade da abobrinha e a doçura da cenoura criam uma combinação única de sabor, é saudável, simples de preparar, e você ainda pode consumir como acompanhamento com aquele arroz fresquinho, carnes ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve. Veja a receita:

Como preparar abobrinha cremosa com cenoura?

Ingredientes
1 unidade de abobrinha
2 unidades de dentes de alho
1/2 unidades de cebola
1 unidade de cenoura
2 colheres de sopa de azeite
100 gramas de requeijão
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto
1 pitada de páprica a gosto
Modo de preparo
1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3. Acrescente a abobrinha e a cenoura cortadas na panela e tempere com sal, pimenta e páprica a gosto.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 5 a 10 minutos ou até que a abobrinha e a cenoura estejam macias.
5. Junte o requeijão e o parmesão, misturando bem até que tudo esteja incorporado e sirva. Bom apetite!

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