Risoto cremoso de frango que derrete na boca; aprenda a fazer
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Italiana
Risoto de frango cremoso e irresistível para qualquer ocasião; aprenda a fazer essa receita fácil e cheia de sabor
Se você é fã de receitas cremosas e cheias de sabor, vai se apaixonar por esse risoto de frango.
Ele tem o equilíbrio perfeito entre suculência e cremosidade, combinando frango desfiado, arroz cozido no ponto certo e um toque especial de creme de leite e requeijão.
Perfeito para um jantar especial ou um almoço em família, confira o passo a passo e faça essa delícia em casa!
Receita do risoto cremoso de frango
Ingredientes
- Para o arroz:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 4 unidades de dentes de alho picados
- 1/2 colheres de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 6 gramas de caldo de vegetais em pó
- 2 xicarás de arroz branco
- 1000 militros (ml) de água
- Para o frango:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
- 2 unidades de tomate picados
- 170 gramas de milho
- 1/2 colheres de sopa de sal
- 1/2 xicarás de cheiro verde a gosto
- 2 xicarás de creme de leite
- 200 gramas de requeijão
Modo de preparo
- Para o arroz:
- 1. Aqueça uma panela e derreta a manteiga. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2. Acrescente o sal, o molho de tomate e o caldo de legumes. Misture bem.
- 3. Adicione o arroz e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, até que fique cremoso. Reserve.
- Preparo do frango:
- 1. Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o frango desfiado.
- 2. Adicione os tomates, o milho, o sal e o cheiro-verde. Misture e desligue o fogo.
- 3. Acrescente o creme de leite e o requeijão ao frango e mexa até incorporar.
- 4. Misture o arroz cremoso reservado com o frango e sirva imediatamente.
Quer experimentar outro risoto incrível? Veja como fazer um risoto de camarão cremoso que vai surpreender seu paladar.