Saiba o passo a passo para fazer um tiramisù sem igual

Preparação

Tempo total

Porções

6pessoas

Dificuldade

Região

Italiana

Foto: (Depositphotos)
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Saiba o passo a passo para fazer um tiramisù sem igual
Saiba o passo a passo para fazer um tiramisù sem igual

O tiramisù é uma sobremesa clássica, conhecida pela combinação harmoniosa entre a cremosidade do queijo mascarpone, a intensidade do café e a suavidade dos biscoitos embebidos. Uma opção irresistível para os apreciadores de sobremesas com café. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o queijo mascarpone até ficar homogêneo e reserve.
2. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o queijo mascarpone ao creme de gemas e açúcar, misturando delicadamente até incorporar completamente. Reserve.
3. Molhe rapidamente os biscoitos no café expresso frio. Disponha uma camada dos biscoitos umedecidos no fundo de uma travessa ou recipiente para servir.
4. Cubra os biscoitos com metade da mistura de queijo mascarpone.
5. Faça outra camada de biscoitos embebidos no café e, em seguida, cubra com o restante da mistura de queijo mascarpone.
6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou idealmente durante a noite) para firmar e permitir que os sabores se misturem.
7. Antes de servir, polvilhe cacau em pó generosamente sobre a camada superior do Tiramisù.
8. Sirva gelado e aprecie a cremosidade do mascarpone, a intensidade do café e a textura suave dos biscoitos.