Sardinha na pressão: sabor e praticidade no mesmo prato

Name: Sardinha na pressão: sabor e praticidade no mesmo prato
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 Grama(s) de Sardinha; 1-2 Unidade(s) de Molho de tomate; 1-2 Unidade(s) de Cebola média; 2 Colher(es) de sopa de Azeite ou óleo; 2 Unidade(s) de dentes de alho amassados; 11-2 Colher(es) de chá de Sal; 400 Militro(s) (ML) de Água; 1 Pitada(s) de Coentro ou salsa a gosto

Foto: (iStock/Olga Gagarova)

Preparação

15 minutos

Tempo total

40 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

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Experimente esta receita de sardinha cozida na pressão, prática e cheia de sabor, perfeita para deixar qualquer refeição mais especial e nutritiva.

Por Guilherme Teodoro

05/11/2024 17:44

Ingredientes

500 gramas de sardinha

1/2 unidades de molho de tomate

1/2 unidades de cebola média

2 colheres de sopa de azeite ou óleo

2 unidades de dentes de alho amassados

1 1/2 colheres de chá de sal

400 militros (ml) de água

1 pitada de coentro ou salsa a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários para a receita.

2. Em uma panela de pressão, coloque o azeite ou óleo no fundo, fora do fogo.

3. Disponha as sardinhas sobre a base da panela e adicione o alho amassado.

4. Salpique coentro ou salsa picada e coloque as cebolas por cima das sardinhas.

5. Despeje o molho de tomate sobre os ingredientes na panela.

6. Adicione água até que cubra as sardinhas. Tampe a panela e leve ao fogo alto até que pegue pressão.

7. Assim que a panela pegar pressão, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

8. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

9. Sirva a Sardinha na Pressão acompanhada de arroz branco e salada fresca. Bom apetite!