Sopa de abóbora detox: sabor e bem-estar
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Detalhes da Receita
Sem lactose
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Sopa de abóbora detox: uma opção saudável e saborosa para se aquecer, combinando abóbora, gengibre e cúrcuma em uma receita reconfortante.
Ingredientes
- 200 gramas de abóbora cozida
- 1 1/2 xicarás de água do cozimento da abóbora
- 1/2 colheres de sopa de gengibre ralado a gosto
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 1 pitada de sal sementes de abóbora e azeite a gosto
Modo de preparo
- 1. Em um liquidificador, bata a abóbora cozida com um pouco da água do cozimento até obter uma mistura homogênea.
- 2. Adicione o gengibre ralado, a cúrcuma, o sal e o leite de coco à mistura de abóbora e bata novamente para incorporar os ingredientes.
- 3. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela e leve ao fogo, aguardando até que a sopa comece a ferver e engrossar.
- 4. Finalize a sopa de abóbora com um fio de azeite e polvilhe sementes de abóbora por cima para um toque crocante e nutritivo.
- 5. Sirva quentinho e desfrute dessa sopa detox saborosa e repleta de benefícios para o seu corpo. Bom apetite!