Strogonoff de grão-de-bico fácil, saudável e delicioso!

Name: Strogonoff de grão-de-bico fácil, saudável e delicioso!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Lata de Grão de bico pronto, escorrido; 2 Colher(es) de sopa de Azeite de oliva; 1 Unidade(s) de Cebola média picada; 100 Grama(s) de Champignon em conserva fatiado; 5 Colher(es) de sopa de Catchup; 3 Colher(es) de sopa de Mostarda; 2 Unidade(s) de Creme de leite (caixinha); 1 Colher(es) de chá de Sal a gosto; 2 Pitada(s) de Pimenta do reino a gosto

Foto: (iStock/rodrigobark)

Sem frutos do mar

Preparação

15 minutos

Tempo total

35 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Experimente um strogonoff de grão-de-bico vegano, fácil de fazer e incrivelmente saboroso!

Por Guilherme Teodoro

08/08/2024 21:01

Ingredientes

2 lata de grão de bico pronto, escorrido

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 unidade de cebola média picada

100 gramas de champignon em conserva fatiado

5 colheres de sopa de catchup

3 colheres de sopa de mostarda

2 unidades de creme de leite (caixinha)

1 colher de chá de sal a gosto

2 pitadas de pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até dourar.

2. Acrescente o grão-de-bico pronto escorrido e o champignon em conserva e refogue rapidamente.

3. Adicione o ketchup, a mostarda e o creme de leite à panela.

4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem todos os ingredientes.

5. Sirva o strogonoff de grão-de-bico com os acompanhamentos desejados e polvilhe o cheiro-verde picado por cima para finalizar.