Surpreenda seus convidados com esta geleia de abacaxi com gengibre caseira
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma combinação tropical com toque picante que transforma qualquer refeição em uma experiência sofisticada
Ingredientes
- 1 unidade de abacaxi maduro picado em cubinhos (aprox. 500 g sem casca)
- 200 gramas de açúcar
- 1 unidade de limão (suco)
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Modo de preparo
- 1. Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos pequenos. Rale o gengibre fresco.
- 2. Em uma panela média, junte o abacaxi, o açúcar, o suco de limão e o gengibre.
- 3. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- 4. Cozinhe por 35 a 45 minutos, mexendo de vez em quando, até a mistura engrossar e adquirir consistência de geleia.
- 5. Para verificar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato frio e veja se ela firma ao esfriar.
- 6. Transfira ainda quente para potes de vidro esterilizados, tampe bem e deixe esfriar antes de armazenar na geladeira.