Torta com massa de couve-flor: muito mais saudável e deliciosa
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Você vai se surpreender com a textura e com o sabor
Ingredientes
- 1 unidade de couve-flor
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 unidades de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 2 xicarás de frango desfiado cozido
- 1/2 xicarás de ervilha
- 1/2 xicarás de milho
- 1/2 xicarás de leite
- 3 unidades de ovos
- 1/4 xicarás de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colheres de chá de pimenta do reino
- 1/2 xicarás de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Separe a couve-flor em floretes e cozinhe em água fervente por cerca de 10 minutos ou até que esteja macia.
- 3. Escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
- 4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 5. Adicione o frango desfiado, as ervilhas e o milho verde e refogue por mais alguns minutos.
- 6. Em um liquidificador, bata a couve-flor, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea para a massa da sua torta.
- 7. Em uma tigela, misture a mistura de couve-flor com o refogado de frango.
- 8. Despeje a mistura em uma forma para torta untada com manteiga ou óleo.
- 9. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 10. Asse a torta com massa de couve-flor por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- 11. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.