Torta de frango fácil na frigideira para um lanche perfeito
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Detalhes da Receita
Sem soja
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Essa torta de frango feita na frigideira é uma opção prática e deliciosa para uma refeição rápida. Com massa leve e recheio cremoso, vai agradar a todos.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xicarás de leite
- 1 xicará de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 unidades de cebola ralada
- 1 1/2 xicarás de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de tomate sem sementes em cubos
- 1/2 lata de milho escorrido
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
- 1 xicará de requeijão
Modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
- 2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, o extrato de tomate, o sal e a salsa. Refogue por mais 3 minutos.
- 3. Misture o requeijão cremoso ao refogado e deixe amornar.
- 4. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga derretida, o leite, a farinha de trigo, metade do queijo parmesão e o sal até obter uma massa homogênea.
- 5. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher.
- 6. Unte uma frigideira antiaderente média com margarina e espalhe metade da massa.
- 7. Distribua o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- 8. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, ou até a torta firmar.
- 9. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima da torta, tampe novamente e deixe o queijo derreter.
- 10. Desligue o fogo, sirva sua torta de frango na frigideira e aproveite essa delícia!