Name: Veja como fazer o cookie americano original de forma perfeita
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: american
Ingredients: 150 Grama(s) de Manteiga em temperatura ambiente; 150 Grama(s) de Açúcar refinado; 100 Grama(s) de Açúcar mascavo; 2 Unidade(s) de ovos; 1 Colher(es) de chá de Essência de baunilha; 280 Grama(s) de Farinha de trigo; 2 Colher(es) de chá de Bicarbonato de sódio; 1 Colher(es) de chá de Sal; 400 Grama(s) de Chocolate ao leite picado

Ingredientes

150 gramas de manteiga em temperatura ambiente

150 gramas de açúcar refinado

100 gramas de açúcar mascavo

2 unidades de ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

280 gramas de farinha de trigo

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

400 gramas de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

1. Em um recipiente, bata a manteiga e os dois tipos de açúcar com um fouet ou raquete até obter um creme homogêneo e clarinho

2. Adicione a essência de baunilha e os ovos, um a um, sem deixar de bater entre a adição de um e outro

3. Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio peneirados e mexa somente para incorporar à massa

4. Acrescente os pedaços de chocolate e misture com uma espátula de silicone para o chocolate não derreter

5. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, vá colocando a massa com a ajuda de um pegador de sorvete (deixe uma distância de 2cm entre cada cookie americano)

6. Leve a assadeira à geladeira enquanto o forno é pré-aquecido

7. Asse os cookies em fogo alto por aproximadamente 10 minutos, ou até ficarem caramelados por cima

8. Retire do forno e deixe esfriar antes de movê-los da assadeira

Veja como fazer o cookie americano original de forma perfeita

Preparação

Tempo total

Porções

Dificuldade

Região

Ingredientes

Modo de preparo