Você nunca mais vai comprar geleia de morango após fazer esta receita em casa
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma receita simples e deliciosa que vai transformar seus cafés da manhã e lanches
Ingredientes
- 500 gramas de morango maduros
- 250 gramas de açúcar cristal
- 1/2 unidades de limão (suco)
Modo de preparo
- 1. Lave bem os morangos, retire as folhas e corte em pedaços pequenos.
- 2. Coloque os morangos em uma panela junto com o açúcar e o suco de limão.
- 3. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até levantar fervura.
- 4. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente e retirando a espuma que se forma na superfície.
- 5. Para verificar o ponto, coloque uma pequena porção da geleia em um pires e leve ao congelador por 2 minutos. Se estiver com consistência gelatinosa, está pronta.
- 6. Armazene em potes de vidro esterilizados com tampa, ainda quente, e vire-os de cabeça para baixo por alguns minutos para criar vácuo natural.