Alho retarda o envelhecimento e protege contra doenças neurológicas, diz estudo
Pesquisadores da Universidade de Missouri, nos Estados Unidos, divulgaram um estudo e disseram que o alho oferece proteção contra o envelhecimento e ajuda a prevenir doenças neurológicas como Alzheimer e Parkinson. As informações foram divulgadas no site Daily Mail.
“A maioria das pessoas pensa que o alho é um ‘super alimento’ porque é um excelente antioxidante e anti-inflamatório”, explica o professor Zezong Gu, principal autor do estudo. “Porém, os cientistas ainda estão descobrindo novos benefícios do alimento ao corpo humano”.
Os pesquisadores investigaram um componente do alho chamado FruArg e descobriram que ele oferece benefícios de proteção e cura para células cerebrais.
“Isso nos ajuda a entender como o alho beneficia o cérebro, tornando-o mais resistente ao estresse, ao envelhecimento e a doenças neurológicas”, conta o professor.
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