Estes 5 alimentos retardam o envelhecimento do cérebro

Manter o cérebro ativo e prevenir o declínio cognitivo exige, antes de tudo, uma alimentação cheia de nutrientes benéficos. Adotar uma dieta rica em “alimentos para o cérebro” pode ajudar a preservar a saúde mental ao longo dos anos.

A demência mais prevalente, a doença de Alzheimer, afeta mais de 50 milhões de pessoas globalmente, segundo a OMS. A perda de memória, a dificuldade em tomar decisões e o comprometimento da capacidade de aprender caracterizam o declínio cognitivo, que ocorre com o envelhecimento natural dos neurônios e a redução da agilidade cerebral.

Descobertas recentes sobre alimentação e saúde cerebral

Um estudo inovador publicado na revista Nature Aging examinou o impacto de nutrientes específicos no envelhecimento cerebral.

Ao todo, 100 participantes, entre 65 e 75 anos, foram submetidos a questionários, exames físicos e cognitivos, além de ressonâncias magnéticas e coletas de sangue em jejum. A pesquisa revelou que aqueles com um perfil nutricional específico apresentavam um envelhecimento cerebral mais lento.

Diferente dos estudos tradicionais baseados em questionários alimentares, este usou biomarcadores sanguíneos e exames cerebrais para analisar como a dieta influencia o cérebro. Os nutrientes mais abundantes nos participantes com envelhecimento mais lento incluíam:

• Ácidos graxos: encontrados em frutos do mar e óleos saudáveis.
• Antioxidantes: presentes em frutas vermelhas, nozes e vegetais.
• Carotenóides: obtidos de vegetais verdes e laranjas, como espinafre e cenoura.
• Vitamina E: disponível em frutas, vegetais, frutos do mar e nozes.
• Colina: encontrada nas gemas de ovo, carne e alguns vegetais.

Esses nutrientes são parte fundamental da dieta mediterrânea, reconhecida por seu impacto positivo no cérebro e na longevidade.

Alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento do cérebro

Aqui estão alguns alimentos ricos nesses nutrientes e que se destacam por seus benefícios à saúde cerebral:

Peixes e frutos do mar

Uma refeição semanal de frutos do mar pode reduzir o risco de Alzheimer e demência. Rico em ácidos graxos ômega-3, como EPA e DHA, o peixe contribui para a proteção do cérebro, ajudando na criação de novos neurônios e na limpeza de placas, características do Alzheimer. Peixes como salmão selvagem, sardinhas e linguado são excelentes fontes.

Ovos

Contendo colina, um micronutriente importante para memória e humor, o ovo é uma das melhores fontes alimentares para apoiar as funções cerebrais e reduzir o risco de demência. 

Nozes

O consumo de nozes está ligado a melhorias na função cognitiva e na memória, especialmente em pessoas com maior risco de comprometimento cognitivo.

Frutas vermelhas

Ricas em antioxidantes e polifenóis, as frutas vermelhas ajudam a combater inflamações, um dos principais fatores associados ao Alzheimer. Estudos mostram que o consumo diário de morangos e mirtilos melhora a memória e o aprendizado.

Azeite extra virgem

Um pilar da dieta mediterrânea, o azeite extra virgem é repleto de polifenóis e vitamina E, com estudos sugerindo que seu consumo diário reduz o risco de morte por demência. Trocar uma colher de chá de margarina ou maionese por azeite pode diminuir o risco de morte por demência em 8 a 14%.

Por isso, especialistas de diversas áreas são enfáticos ao afirmar que adotar uma dieta rica nesses alimentos, conforme indicam as pesquisas, pode ser um passo importante para um envelhecimento mais saudável e uma mente mais ativa.