Alimentos que elevam a glicose no sangue: o que evitar para sua saúde

Evitar picos de glicose pode prevenir doenças como diabetes, além de ajudar a controlar sintomas de ansiedade e depressão

Por Thatyana Costa em parceria com João Gabriel Braga (Médico - CRMGO 28223)
08/02/2025 22:29 / Atualizado em 13/02/2025 19:40

Quando os níveis de glicose no sangue sobem repetidamente, os riscos para a saúde se acumulam
Quando os níveis de glicose no sangue sobem repetidamente, os riscos para a saúde se acumulam - iSTock/iLexx

Entenda como alimentos comuns afetam seus níveis de glicose no sangue e saiba como manter o equilíbrio alimentar para evitar riscos à saúde.

Quando a glicose alta no sangue se torna um problema recorrente, os impactos na saúde podem ser graves. Muitas pessoas acreditam que qualquer alimento calórico pode elevar os níveis de açúcar no sangue, mas essa visão está longe da realidade. O principal responsável pelo aumento da glicose são os carboidratos de rápida absorção, como pães, arroz e frutas, que são absorvidos rapidamente pelo corpo e causam picos nos níveis de glicose.

No entanto, nem tudo são carboidratos. Alimentos ricos em proteínas e gorduras, como carnes, laticínios e alimentos oleosos, também podem contribuir para o desequilíbrio. Embora pareçam opções mais saudáveis, o consumo excessivo dessas substâncias pode agravar o quadro de glicose alta, especialmente quando se busca substituir os carboidratos por elas de forma desequilibrada.

Alimentos que elevam a glicose alta no sangue

É importante saber quais alimentos devem ser consumidos com moderação para evitar o aumento dos níveis de glicose no sangue. Confira a lista de vilões que podem elevar consideravelmente seus índices de glicose:

  • Pão branco
  • Refrigerante
  • Macarrão
  • Batata frita
  • Arroz branco
  • Bebidas alcoólicas
  • Mel
  • Suco de frutas

Os riscos de glicose alta no sangue

Quando os níveis de glicose no sangue ficam elevados de forma constante, o risco para várias complicações de saúde cresce. Esses picos podem afetar órgãos vitais, como o coração, os rins e a visão, além de causar neuropatia, uma condição que prejudica a sensibilidade nas extremidades do corpo.

Além disso, a resistência à insulina pode se desenvolver quando o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente. Isso pode evoluir para o pré-diabetes e, eventualmente, para o diabetes tipo 2, uma condição crônica que requer cuidados constantes.

Equilíbrio é a chave! Adotar uma dieta saudável e equilibrada não significa apenas contar calorias, mas entender como os alimentos afetam o corpo e fazer escolhas inteligentes para manter a saúde em dia.

 

Como reduzir o açúcar do sangue

Reduzir o açúcar no sangue é essencial para prevenir complicações de saúde, como diabetes. A prática de exercícios físicos, alimentação balanceada com mais fibras e menos carboidratos refinados, além de evitar o estresse, são estratégias eficazes. Consultar um médico também é fundamental para um acompanhamento adequado. Clique aqui para saber mais.