É possível aliviar a ansiedade com a comida de forma saudável? Harvard garante que sim
Entenda por que, segundo especialista nutricional de Harvard, a ansiedade está diretamente associada à comida
Embora existam várias formas de gerenciar a ansiedade, como exercícios físicos, terapia e meditação, a alimentação também desempenha um papel importante. Escolher a dieta e alimentos certos pode ajudar a reduzir os sintomas e promover uma sensação de bem-estar.
De acordo com a psiquiatra nutricional da Universidade de Harvard, Uma Naidoo, adotar uma dieta balanceada, beber água suficiente e limitar ou evitar álcool e cafeína, pode contribuir significativamente para a manutenção da sua saúde mental.
“Por exemplo, carboidratos complexos são metabolizados mais lentamente e, portanto, ajudam a manter um nível de açúcar no sangue mais uniforme, o que cria uma sensação de calma”, destaca a especialista em um artigo para a Harvard Health Publishing.
Ainda de acordo com ela, uma dieta rica em grãos integrais, vegetais e frutas é mais benéfica para a saúde do que consumir muitos carboidratos simples presentes em alimentos processados.
O horário das refeições também desempenha um papel importante. Naidoo desaconselha pular refeições, pois isso pode causar quedas nos níveis de açúcar no sangue. Essas flutuações podem levar a sensações de irritabilidade, nervosismo e agravar a ansiedade já existente.
Por que a comida influencia na ansiedade?
A alimentação influencia diretamente a ansiedade devido à estreita conexão entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro.
Esse eixo é responsável por uma comunicação bidirecional entre o sistema nervoso central e o trato gastrointestinal, impactando diretamente o humor e o estado emocional.
Já é sabido que cerca de 95% da serotonina é produzida no intestino, portanto, uma dieta pobre em nutrientes pode afetar negativamente sua produção, influenciando o estado emocional.
Naidoo cita a importância de incluir na dieta alimentos ricos em antioxidantes, que podem ajudar a combater a ansiedade. Isso porque eles atuam na redução do estresse oxidativo no corpo, que é um dos fatores que podem contribuir para o desenvolvimento de distúrbios de humor.
Comidas ricas em antioxidantes que podem ajudar a aliviar a ansiedade:
- Feijão: vermelho, pinto, preto
- Frutas: maçãs, ameixas, cerejas doces, ameixas pretas
- Bagas: amoras, morangos, cranberries, framboesas, mirtilos
- Nuts: nozes e pecãs
- Legumes: alcachofras, couve, espinafre, beterraba, brócolis
- Especiarias poderosas: açafrão (com sua curcumina) e gengibre
Comida como parte do cuidado
A alimentação é muito mais do que energia para o corpo; é também um recurso poderoso para cuidar da mente. Incorporar escolhas alimentares conscientes no dia a dia pode ser uma estratégia simples e eficaz para enfrentar a ansiedade. Afinal, nutrir o corpo é também nutrir o equilíbrio emocional.