Bebida muito quente pode provocar esse tipo de câncer
As chances maiores de câncer podem ser explicadas pelos danos estruturais na mucosa que essas bebidas podem causar
Um estudo publicado na revista Clinical Nutrition encontrou uma associação entre bebidas muito quentes e risco maior de desenvolver um câncer incomum.
As descobertas foram feitas por pesquisadores da Universidade de Cambridge e do Instituto Karolinska, na Suécia. Eles analisaram dados de mais de 580.000 pessoas do Reino Unido e da Finlândia.
Aqueles que bebiam mais café tinham 2,8 vezes mais chances de desenvolver câncer de esôfago.
Essa associação foi mais forte ou mais fraca dependendo da temperatura da bebida.
Aqueles que relataram beber café “muito quente” apresentaram 4,1 vezes mais chances de desenvolver câncer de esôfafgo. Enquanto aqueles que tomavam a bebida morna, tinham 2,7 vezes mais chances.
A explicação mais provável é que o calor das bebidas quentes danifica o esôfago.
“As bebidas quentes podem causar esofagite, que é um precursor do câncer, e a água quente promove a carcinogênese em modelos de câncer de esôfago em ratos e camundongos”, disse o estudo.
O câncer de esôfago é um câncer relativamente raro, que acomete o tubo muscular que liga a garganta ao estômago. É papel do esôfago transportar os alimentos que ingerimos para o estômago.
Ligação já conhecida
Em 2016, a Organização Mundial da Saúde (OMS) já havia feito esse alerta sobre o risco do consumo de bebidas quentes.
Segundo a Agência, o consumo de bebidas acima de 65 graus foi classificado como “provavelmente carcinogênico para humanos”.
A pesquisa reuniu um grupo de trabalho de 23 pesquisadores de 16 países e teve como base mais de 1.000 estudos observacionais e experimentais.
A recomendação para evitar o câncer é – após ferver a água do café ou chá – esperar alguns minutos para que a temperatura caia, preferencialmente, para 55 graus, ou, pelo menos, 60 graus.
Quais os sintomas do câncer de esôfago?
De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA), o câncer de esôfago é o oitavo tipo de câncer mais comum entre os homens e o décimo entre as mulheres.
Os sintomas podem variar de pessoa para pessoa. Alguns dos sintomas mais comuns incluem:
Sintomas iniciais
- Disfagia: dificuldade para engolir, principalmente alimentos sólidos;
- Azia: sensação de queimação no peito;
- Dor torácica: dor no peito ao comer ou engolir;
- Perda de peso: emagrecimento sem motivo aparente.
Sintomas avançados
- Dificuldade para respirar: falta de ar ao realizar atividades cotidianas;
- Vômitos: principalmente com sangue;
- Regurgitação: volta de alimentos não digeridos à boca;
- Rouquidão: alteração na voz;
- Tosse persistente: tosse que não melhora após tratamento.
É importante saber que existem outras doenças que apresentam sintomas semelhantes aos citados acima. E manifestar alguns desses sinais não necessariamente quer dizer que você tem câncer. No entanto, se você está experimentando esses sintomas com frequência, é importante consultar um médico para investigar as causas.