Consumo desta semente pode aliviar artrite e prevenir Parkinson
Semente pode compor receitas de pães, bolos, saladas, vitaminas e mais; conheça os benefícios
O gergelim, uma semente rica em antioxidantes e nutrientes, tem se destacado como um aliado na promoção da saúde e prevenção de doenças.
Proveniente da planta Sesamum indicum, o gergelim tem alto valor nutricional. Rico em proteínas, ácidos graxos poli-insaturados, cálcio, magnésio, vitamina E e fibras, essa semente oferece uma ampla gama de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Além de contribuir para o controle do diabetes, a redução do peso e a prevenção de doenças cardiovasculares, o gergelim também demonstrou benefícios significativos no tratamento da artrite e na prevenção do Parkinson.
Benefícios do gergelim contra artrite e Parkinson
O gergelim contém sesamina, um composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. As propriedades podem reduzir a dor e melhorar a mobilidade das articulações em pessoas que sofrem com artrite, uma opção promissora para auxiliar no tratamento dessa condição.
Outra substância benéfica presente no gergelim são os lignanos, compostos biologicamente ativos com efeitos neuroprotetores.
Eles ajudam a prevenir alterações cognitivas e neuronais que podem ocorrer devido ao envelhecimento, o que pode ser relevante na prevenção de doenças neurodegenerativas, como Parkinson, Alzheimer e demência senil.
Como consumir gergelim?
Disponível como sementes brancas, pretas, amarelas, cinzas, marrons e vermelhas, o gergelim pode ser consumido ao natural ou torrado.
Além disso, é um ingrediente versátil para adicionar em saladas, pães, biscoitos e molhos. As sementes ainda podem compor diversas receitas, como iogurtes, arroz, barras de cereais, mingau, vitaminas e sucos.
Para aproveitar todos os benefícios do gergelim, é recomendado consumir de 1 a 2 colheres de sopa por dia.
No entanto, a quantidade ideal pode variar de acordo com a idade, estado de saúde e tolerância individual. Por isso, o aconselhável acaba sendo consultar um nutricionista para obter orientações personalizadas.
Apesar de todos os benefícios, pessoas com condições de saúde específicas também devem buscar orientação médica antes de incluir o gergelim em sua dieta regular.