Consumo destes alimentos aumenta risco de pedra nos rins

Na saúde, frequentemente são descobertos novos fatores de risco para condições já conhecidas, nos surpreendendo e, muitas vezes, nos fazendo repensar hábitos cotidianos.

Uma pesquisa veio para adicionar mais uma preocupação à lista dos consumidores de alimentos ultraprocessados: o papel dos açúcares adicionados no desenvolvimento de pedras nos rins.

Publicada na revista científica Frontiers in Nutrition, a pesquisa analisou cerca de 28 mil adultos americanos.

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Quais alimentos aumentam o risco de desenvolver pedra nos rins?

O estudo traz à tona a correlação entre o alto consumo de açúcares adicionados – presentes em grande quantidade em refrigerantes, doces, bolos, e outros alimentos processados – com um aumento no risco de desenvolvimento de cálculos renais.

Mais especificamente, os resultados apontam para um risco 39% maior para os maiores consumidores desses açúcares.

Os dados, coletados entre 2007 e 2018, são do National Health and Nutrition Examination Survey, dos Estados Unidos. 

A ingestão média de açúcares adicionados pelos participantes somava 272,1 calorias por dia, representando 13,2% do total energético diário ingerido – um valor consideravelmente alto quando pensamos em nutrição e saúde preventiva.

Mas quais são os açúcares adicionados?

Diferente dos açúcares naturalmente presentes em frutas e em alguns laticínios, os açúcares adicionados são aqueles incorporados aos alimentos ou bebidas durante o processo de fabricação ou preparo.

Presente em uma vasta gama de produtos, desde os esperados doces e refrigerantes até produtos menos óbvios como molhos de salada e pães, o seu consumo excessivo tem sido uma preocupação crescente devido às várias implicações na saúde.

E agora, o que fazer?

Apesar da correlação encontrada, o estudo sublinha a necessidade de mais pesquisas para entender profundamente a relação entre o consumo de açúcar adicionado e a formação de cálculos renais.

Quais tipos de cálculos renais podem surgir? Quanto precisaríamos reduzir nosso consumo para diminuir o risco? São perguntas ainda em aberto, porém, já fica a dica para repensarmos nossas escolhas diárias em prol da saúde renal.

Não é novidade que os cálculos renais representam um problema significativo de saúde pública. No Brasil, a estimativa é que 10% da população sofra com essa condição.

Os sintomas, aliás, variam desde dores intensas até casos mais graves de insuficiência renal.

Prevenção é a chave

A pesquisa lança luz sobre a importância de mais atenção ao que consumimos. Enquanto mais estudos consolidam essas descobertas, vale a pena considerar a redução de alimentos com açúcares adicionados na dieta.

Escolhas alimentares conscientes, por fim, não só podem melhorar a qualidade de vida como prevenir condições de saúde adversas no futuro.