A alimentação infantil desempenha um papel crucial no desenvolvimento de doenças crônicas, como o diabetes tipo 1.

De acordo com um estudo recente, certos alimentos, quando consumidos na infância, podem aumentar o risco de diabetes tipo 1, enquanto outros podem oferecer proteção contra a doença.

Como o diabetes tipo 1 afeta as crianças?

O diabetes tipo 1 ocorre quando o sistema imunológico destrói as células produtoras de insulina, essenciais para o controle dos níveis de açúcar no sangue.

A causa exata ainda não é totalmente compreendida, mas acredita-se que fatores genéticos e ambientais, incluindo a alimentação, influenciem o surgimento da condição.

Crianças com predisposição genética ao diabetes tipo 1 são particularmente suscetíveis a esses gatilhos.

Com isso, os cientistas investigaram como a alimentação durante a infância poderia estar ligada ao surgimento da doença em crianças na Finlândia.

Qual fruta aumenta o risco de diabetes?

O estudo, liderado pela professora Suvi Virtanen, do Instituto Finlandês de Saúde e Bem-Estar, em Helsinque, na Finlândia, revelou que algumas frutas, como bananas, quando consumidas em grande quantidade, estão associadas a um risco maior de desenvolver diabetes tipo 1. 

Além disso, alimentos como aveia, trigo e produtos lácteos fermentados também podem aumentar as chances da doença.

Para chegar a essas conclusões, os cientistas monitoraram 5.674 crianças (3.010 meninos e 2.664 meninas) com predisposição genética ao diabetes tipo 1, desde o nascimento até os seis anos de idade. 

Ao completar seis anos, 94 dessas crianças desenvolveram diabetes tipo 1, e outras 206 apresentaram autoimunidade nas células produtoras de insulina, o que significa maior risco de desenvolver a doença futuramente.

Há frutas que podem prevenir o diabetes tipo 1?

Já o consumo de frutas vermelhas, como morangos, framboesas e mirtilos, brócolis, couve-flor e repolho, demonstrou um efeito protetor contra o diabetes tipo 1. 

Essas frutas são ricas em polifenóis, compostos naturais que ajudam a reduzir a inflamação e podem proteger as células do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina.

Os pesquisadores alertam que, apesar dos achados, é cedo para fazer mudanças drásticas na dieta infantil. Muitos dos alimentos associados ao aumento do risco ainda são saudáveis e importantes para o desenvolvimento das crianças.

Portanto, mais estudos são necessários para confirmar essas associações antes de recomendações definitivas serem feitas.